初めて伺いました。某ブロガーの方がリピートされていたので、間違い無い と思い、予約して。お造りから。見た目から新鮮さが伝わり、食べるのが勿体ないくらい。帆立の炙り〜タコしゃぶも絶品。そして握り。最初から雲丹が！雲丹好きとしては最高な始まり。ホッキ貝、はまち、漬けマグロ、トロたく、車エビ、こはだ、トロ、うなぎ！ネタ全てが丁寧な仕事をされており、予測を超える味わい。口の中でシャリが ホロリとほぐれ、ネタとバランス良く 絡み合う　という、初めて経験する食感。十二分に満足したあとで 小さな二色丼。ご主人と奥様との会話をつまみにしながら、最初から最後まで きめ細やかな料理を堪能させて頂きました。これ見た方、間違いありません。是非 暖簾をくぐって下さい。

• 訪問日：2024.05.25