宇都宮のあの店の豚バラを再現した待望のお店、ぜひ一度は食べたいと、那須への用事を幸いに伺いました。メニューには懐かしの「Ｂ定食」の文字、これ一択で注文。柔らかな豚バラの煮具合いもタレも、かなり見事な再現度合いでした。山盛りのご飯（こちらもあの店の炊き加減を思い出させてくれました）、中華スープと、心躍らせながら完食させてもらいました。懐かしの味の豚バラを２枚、自宅にテイクアウト。次回はカレー炒飯も（店主さん、まさかの裏メニュー仕込み、お見事です）、ぜひ再現度を味わいに伺いたいと思います。

• 訪問日：2023.09.15