宇都宮市
妻とのささやかな新年会をするのに「ふらり」と入ったお店です。店内は木質感のある落ち着いた雰囲気で、堀こたつの半個室に通してもらいました。まずのお薦めは日替わりのお刺身。この日は鯛と寒ブリ。厚切りの身は程よい甘みと歯ごたえがあり、新鮮そのもの。次に七輪で石焼する鳥の炙り焼き。焼きあがっていくのを目と鼻と耳で楽しめる野趣味があります。そしてごぼうの素上げ。とてもやわらかく、軽い塩味がごぼうの甘みをよく引き出しています。酒はふぐのひれ酒をいただきました。香味が良く、継ぎ酒をしてもうま味が抜けないのには驚き!どの料理も美味しくて、なにより値段が手頃です。新年早々いいお店を見つけられて今年も良い年になりそう・・・ですね。