牛骨ラーメンが、ぉもしろぉぃ!?ラーメン本では『牛骨ラーメン』が取り沙汰されているが、県内では一店舗を知るのみである。宇都宮北で二年ほど前から牛骨ラーメン店を営む『ぐるまん野州男』スープは子牛の骨。トッピングは牛スジorローストビーフ。あつかうは、すべてウシ、うし、牛・・。好みの別れる味だが、一度は食べたい味。今年あたりから人気の出そうな店。私のお気に入りの一軒である。

• 訪問日：2011.02