創業１３０年の老舗割烹料理店。「松月庵」にて。。。(^-^)/この時期にしか食べられない「寒ざらしそば」寒ざらしそばとは・・・ソバの実を厳冬期の清流や雪原にさらし、あくを抜くことで甘みや風味を引き出す。きれいな水や厳しい自然条件が寒ざらしそばには、必要。別に、てんぷらの盛り合わせ（３人分）なんと、緑色のものは「アイスプラント」でした。さすがです！那須烏山市というだけあって「からす大根」が薬味の一つに、すりおろしで。実は、ここ那須烏山市は、「そば」の名産地でもあります「とちぎ食の回廊」の中で「八溝そば街道」 とか。十数店舗が参加している「八溝そば推進事業」のそば処。とは言っても私もここまで、お蕎麦が有名だとは。。。ここ那須烏山市は、のどかな田園風景が広がり、癒される場所でもありますので、ぜひ一度いらしてみてくださいね。

• 訪問日：2011.03