海の幸のパスタとジェノベーゼソースのピザを頂きました。パスタの麺は、表面が若干ザラついていて「あっ、手打ちダナ」とすぐ分かりました。食感も普通のよりややモチモチしてます。ピザ生地は、パリパリなのにモチモチ感もあり、サクっとしている…。なんとも不思議で、また食べたくなる生地でした。本当に不思議ー。家庭では絶対に食べられない味がここにはあります!ご賞味あれ♪

• 訪問日：2011.01