藤原家つけ麺と餃子をいただきました。店内は元はお蕎麦屋さん、ちょっと和風テイストを残し、落ち着いてゆっくり寛ぎながら頂けます。スープは魚介だしのあっさり目のスープ、麺は太麺で喉ごしのよい麺、200グラムと300グラムが選べてどちらも同じ料金は嬉しいですね♪。そうそう注文してから待っている間に、ちょっとしたサラダのサービスも、待っているお昼の空腹を少し満たしてくれます。つけ麺は半分ほど食べたら、かぼすを搾って頂くと、少し薄目になってきたスープにまたかぼすの酸味が加わり、新たな味わいになり最後はさっぱりいただけました。煮チャーシューも柔らかく、豚ローストとの食べ比べに味わい豊かで美味しかった。極太メンマも柔らかいなかにも、適度なコシがあり味付けもいい感じに仕上がり食べやすく、その他水菜にネギにもやしとこの辺りもよかったです。餃子はこんがりと焼き上げ、中の具の味付けもしつこさのない味でした。次回は濃厚海老だしの、海老そばが食べてみたいです。

• 訪問日：2010.10