ここ数ヶ月、月1～２回晩御飯のおかずに餃子を作って、ホットプレートで熱々餃子を食べることにハマっています。餃子の具は私が担当で、挽肉に塩胡椒、オイスターソース、酒、鶏がらスープ、ごま油、隠し味に味噌少々を入れ、粘りが出るまでしっかりと混ぜます。その後、あらかじめみじん切りにしたキャベツ、ネギ、ニラ、にんにくと生姜のすりおろしを混ぜ合わせて、冷蔵庫で約１～２時間位寝かせます。餃子の皮に包むのは、かみさんと２人で行います。家で作る餃子は、何か美味しいんですよね(^^♪。これもちょっとしたハッピーな事だと思っています。

• 訪問日：2020.05.16

企画担当メンティスより

まあくん４５さん、クチコミ投稿をありがとうございます。とーっても美味しそうな手作り餃子、レシピのようので私も作れそうな気持になってきました。食べたい！まあくん４５さんの餃子、食べたいです！餃子をつくる時間・食べる時間、これはハッピーですね♪(2020/05/21 返信)