「今度こそ、ふじやでランチを食べよう」と、神様が予約してくれました。メニューは「キッシュプレートぱんランチ」のみですが、運ばれてきた御膳には美味しそうなおかずがいっぱいです。ひとつずつ店主さんが丁寧に説明してくださり、食に対するこだわりを感じます。油をほとんど使っていないというドレッシングは、野菜の甘みや香りがぎゅぎゅぎゅっと詰め込まれた逸品で、神様曰く「このドレッシングをごはんにかけてもイケる」だそうです。お野菜たっぷりのポタージュは、優しい味付けにほっこり。もともとキッシュは好きなんですが、こちらのキッシュは本当に私好みのお味です。ふかふかもっちりの米粉のパンは、生地を噛み締める度に笑顔がこぼれます。柔らかいローストビーフに、しっかり味付けされてたジューシーな唐揚げ、ひとつひとつが丁寧に作られていて、店主さんの愛情がたっぷり詰まっています。食後のデザートまでサービスしていただき、お腹も心も幸せいっぱいになりました。しかし、残念ながら、この日でまたしばらくランチはお休みになるとのこと…。寂しいですが、また、ふじやさんの美味しいごぱんが食べられる日を心待ちにしています。美味しい幸せをありがとうございました。ごちそうさまでした〜。

• 訪問日：2023.05.20