喜連川にある「そば結 里椛（そばむすび りっか）」さんに初めて行ってきました。大谷石でできた蔵を改装した小さなお店でしたが、とってもお洒落～ (*^.^*)♪ カフェのような雰囲気でした。お店の名前が付いた「里椛セット」を注文。前菜？（お通し？）で出てきた、わさび菜の漬物・甘味が、ほうじ茶と合います。盛りそばにはコシがあって、季節の野菜天は、サクッと揚がった「ふきのとう、茄子、さつまいも、舞茸、パプリカ、蕎麦、もみじ」が彩りよく盛り付けられていて、目でも舌でも楽しめました。素敵なランチ時間、ごちそうさまでした。

• 訪問日：2023.03.26