平日の昼、開店5分前に行きましたが…すでに20人ほどの行列ができていました！急いで列に加わると間もなく開店。残念なことに私が店に入る前に満席になってしまい、オープンと同時に座ることができたお客さんが食べ終わるのを待ち入店です。店員さんは手慣れた様子で黙々とお客をさばいていました。この日は『手打チャーシューメン』にチャーシューを追加トッピングして注文。届いたラーメンは、なんと丼からチャーシューがはみ出しています！メンマと長ねぎは通常量のトッピングでもたっぷり乗っています♪ このメンマはコリコリ食感、長ねぎはシャキシャキ。チャーシューは駒生店に比べると薄く柔らかでホロっとしていました。麺はおなじみの食べ応えのあるちぢれ太麺で、すぐにお腹いっぱいになりそうと思いきや…麺とトッピングが合わさると不思議とペロリと食べられるのです！スープは動物系の旨味が凝縮されているのにクセがなく、万人受けしそうなホッとする味わい。シンプルなラーメンですが十分…十二分(？)な内容、完成度の高さだと思います。行列ができるのも頷けますね。

• 訪問日：2014.03