今月オープンしたお店です。前を通って気になっていたのでXで営業を確認して行きました。店内左手に券売機があり、『味玉塩そば』を。空いているカウンター席に座り満席。水やおしぼりはセルフです。提供まで少し待ちましたが、豚と鶏のチャーシューにメンマ、刻み玉ねぎ、ねぎ、貝割れがきれいにトッピングされています。すっきりしたスープと全粒粉入りの細麺がおいしい。今度は餃子を食べてみたいです。ごちそうさまでした。

• 訪問日：2024.04.12