小山駅から徒歩5分位のところにある「中華蕎麦　たか橋」さんです。店頭ののぼりに書かれているように「つけ麺」がウリのお店です。普通のラーメンもメニューにありましたが、今回はお勧めのつけ麺を注文しました。スープは煮干しを使い、豚バラ肉の入ったこってり系でしたが、アクセントに刻み柚子が乗っており、これが食べ進む味わいでした。麺はやや太麺のもっちりした食べごたえのある食感でした（手打ちかと思いましたが、製麺所に依頼した特製麺でした）。これまで食べたことのないもちもち食感はクセになりそうです。注文の際、同一料金で麺量を普通と中盛りを選べるところがうれしかったです。今日は御飯ものがお休みで残念でしたが、つけ麺がおいしかったので、次回は普通のラーメンと御飯ものを注文したいと思います。また、スープにはカレー味もあるようで、こちらも食べてみたいと思います。

• 訪問日：2024.11.03