燻製チャーシュー麺：700円●麺は、湯こねの自家製麺手揉みの中太縮れ麺でこしがあり、もちもちとした食感です。●具は、メンマ・なると・ほうれん草・白髪ネギ・刻みネギ・のり・燻製チャーシュー（3枚）燻製チャーシューは、生ハムの様な食感で柔く美味しいです。●スープは、醤油味で、こくがあるのにしつこくなく、あっさりしており、「生姜」と「黒こしょう」が、スープの味をひきたててます。燻製チャーシュー丼：250円●具は、刻みネギ・燻製チャーシュー・白髪ネギ・メンマ・刻みのりバナーで、炙ってあるので、香ばしくて美味く、一味違った「燻製チャーシュー」を楽しめます。お供に、燻製チャーシュー・メンマ・ ネギをごま油で炒めた物も付いてきます。あっさりしているので、いつもは、スープを飲まないのですが、飲み干してしまいました。ここの「燻製チャーシュー麺」を食べたら、他の店の「チャーシュー麺」は食べれなくなる美味しさです。

• 訪問日：2012.02