つけ味噌 820円麺は、太麺の平打ちストレー ト（200g）で、もちもちとした食感があります。具は、メンマ・のり・水菜・炙りチャーシュー・唐揚げで、炙りチャーシューは、柔らかく香ばしく美味しいですが、「唐揚げ」には驚きました。スープは、豚骨ベースに近いですが、脂っこくなくピリ辛の味噌風味で、野菜の甘味もあり、落花生油・ホタテ・エビも使用しており、ひき肉・シメジ・ネギが入っていました。また、焼き石も入っており冷めない様に工夫がされていました。11時半～15時までは、ランチメニューをやっており、ランチメニューの杏仁豆腐は小ライスに変更できます。また、12時までに注文すると+150円で、ランチメニューにできます。

• 訪問日：2012.01