久々に食べました。地元フードのイモフライ。たまに無償に食べたくなります。そして必ず行くのがImozoさんです。イモフライ屋さんは多々あれど、色々ためして行き着いたのがここのイモフライ。他とは味が違う？感じがします。なぜだろう？ネットのカキコではソースが半久食品にオリジナルで違うソースをブレンドしているって話。北海道男爵イモに、これまた衣に使うつなぎの粉も違うってどこかのインタビューに書いてありました。イモフライ店によって味や食感が色々ありますが、「Imozo」さん。おススメです。ちなみに私のImozoさんのイモフライ一押しの食べ時間は揚げてソースかけてから３０分ぐらいたってから。ソースの染み込み具合と、まだサクサク感を残した食感がたまりません。また食べたい衝動にかられたらおじゃまさせて頂きます。

• 訪問日：2012.05