鴨せいろ(大盛り)１８５０円（並：１６００円）県北でお蕎麦を食べてくなったらよく行くお店です！蕎麦は外二と十割があり、十割の方が、軽くそば粉の風味がありやや柔らかめ！外二の方は、つなぎ(中力粉)が入っているためかしっかりとした歯応えいずれにしてもどちらも喉越し良くコシがあり蕎麦の旨味十分！蕎麦汁も、その日必要とするカツオ節を削るというこちらも拘り！三種類のカツオ節を合わせた「つゆのダシ」はしっかりとした土台となり、少し濃いめながらの「つゆ」も奥行きを感じる美味しさで、かえしとのバランスは絶妙の江戸前風の辛汁１そばは、先をちょっと付けるだけでＯＫ 蕎麦との合性の良さを官能できます)^o^(　天ぷらも格別に美味しいお店ですよ！！！

• 訪問日：2012.04