切り落としのワンタンの皮があるかな～と行ってみましたが無く、私の好きなメンマを買ってきました。それを２時間程戻して、塩抜きをして味付けをするのですが、穂先が軟らかくて　じつにいいメンマです。商品と一緒に、２枚ほど石川製麺所のチラシをいただきました。今年、「ラーメン文化振興議員連盟　会長賞」（全国２位）と「ラーメン評論家特別賞」とW受賞。凄いな～。おめでとうございます。研究熱心！こだわり麺ギフトセットの予約も　始まっているようです。いつも笑顔のある石川製麺所。素敵です。

• 訪問日：2024.12.13