伝統的な手法で添加物、合成保存料を一切使用せず、杉の木樽で一年以上もかけて手作りする天然発酵、熟成させた天然醸造《矢板ブランド認証品》である【小野崎糀店】さんのお味噌は何十年も我が家では欠かせない品です。〔こしみそ〕と〔つぶみそ〕があり美味しいお味噌です。お味噌本来の風味と旨味を損なわないために開封前賞味期限は要冷蔵で６ヶ月です。道の駅やいた、ダイユー矢板店でも販売されています。県外に住む親類宅には箱に２種類入った〔樽〕を送っていますが「美味しいお味噌だね～！」と好評です(*^^*)見掛けた際には是非オススメです♪

• 訪問日：2021.07.31