宇都宮市
お昼時は混んでいると思い、13時過ぎに伺いました。先客が3組いましたが、待つことなく無事に着席。点心のセットや麺類・ランチセットにも惹かれつつ、心に決めていたエビチリBセット、連れはCセットを頂きました。エビチリとご飯・スープ・デザートに、Bセットは黒豚の梅肉蒸し+棒々鶏、Cセットは黒豚のやわらか煮込み+くらげと大根の中華サラダがついて1100円とお得なセットです。エビチリはプリプリのエビが3匹、オムレツの上に乗っています。ピリ辛のエビチリがオムレツでまろやかな味わいに。梅肉蒸しは甘めの梅肉ダレと生姜の風味にえのきのシャキシャキ感がよく、厚みのある黒豚は食べ応えもあります。棒々鶏は花椒が使われているのか、独特な味わいです。やわらか煮込みは本当にやわらかく、とろけるような味わいでした。デザートはマンゴージュレのかかった杏仁豆腐。とろとろの杏仁豆腐が甘過ぎずさっぱり。どれも本格的な味わいでとっても美味しかったです。素敵な店内ですが、常連さんが多いのか、アットホームな雰囲気でした。ホールはおかみさん(?)が一人でされているようで忙しそうでしたが、とても丁寧な対応が素晴らしかったです。お客さんが帰った後にテーブル上はもちろん、椅子までアルコール除菌していたのが印象的でした。そこまでしてくれるお店はなかなかないので、嬉しい気遣いです。コロナ禍で大変だとは思いますが、頑張ってほしいです。また伺います( ^-^)