塩原に宿泊して翌日、「とて焼き」目的で伺いました。お店の中は、手前が和菓子やパンの販売、奥がお食事処・カフェになっています。観光するにも生憎の雨、せっかくなので、お店でゆっくり食事させて頂きました。川沿いに面した窓際のカウンターでの眺めは良く、野鳥や紅葉も楽しめます。厚切りのトーストも、外はカリっと、中はしっとりフワッと、とても食べごたえがありました。販売用には、林檎の酵母で作ったパンなど、色々なパンがあり、お土産に購入。パン職人であるお店の３代目が焼いているそうです。雨の日の観光の楽しみ方を発見しました。

• 訪問日：2023.10.15