牧場内のレストラン「庄屋」でラム肉ジンギスカン（1550円）を頂いて来ました。平日でしたが、家族連れの他、グループ客もいて、お店の外まで焼肉の匂いが漂っていました。お店の方が焼き方を説明してくださり，その通りにじっくり脂を敷いて、まずは野菜を並べ，上からラム肉をのせて蒸し焼きっぽくして頂きます。タレがこってりしていて、ラム肉の独特の香りがお野菜と合って，とっても美味しく頂きました。付け合わせの大根の酢漬けがサッパリとしていて、最後に美味しく終わりました。お土産屋さんで水のかわりにガーンジイ種の牛乳を使用したというミルクパンを買って帰りました。

• 訪問日：2024.11.27

しかちゃんさんへ

ご来場ありがとうございます！ジンギスカンをおいしく召し上がっていただいた様子がよく伝わってきます。ミルクパンのお土産もご購入ありがとうございました。ぜひまたご来場ください。お待ちしております。(2025/03/14 返信)