フランボワーズショコラ(320円)というケーキを購入しました。チョコレートガナッシュ、フランボワーズソース、シロップが染み込んだスポンジ生地、の層が重なっています。一番上のガナッシュの層は少し厚みがあり、口当たりがとてもまろやかでした。また、スポンジ生地に染み込んだシロップは洋酒がきいていて、フランボワーズソースの酸味と相性抜群でした。おいしかったです！

• 訪問日：2017.02.05