創作和料理 みつわさんの系列店です。お寿司をいただきたく、今回こちらのお店に予約をして初訪問させていただきました。予約制なので、駐車場も混み合うことなく安心して伺えます。みつわさんと同じく、靴を脱いで店内へ入りますので、より清潔感が感じられます。お寿司＝カウンターでいただくことが好きなのですが、お誕生日のお祝いだったので　友人が個室をお願いしてくれていました。広さもちょうどよく、落ち着いたお部屋でした。握りをお願いしました。画像の前菜が登場し、その後 二度に分けて握りが運ばれてきました。しっかりした下ごしらえがされていて、酢の効き具合も抜群でした。最後にデザートが登場。 Birthday仕様にしていただきました。あら汁?良いお魚を使用されているのでしょう。いいお出汁がでていました。今、離れを建てられています。いろいろなシーンで伺えるお店かと思いました。板前さんもスタッフさんも　最後まで礼儀を欠かさず　気分よくお店を後にしました。

• 訪問日：2017.06.09