竹末グループの新店舗がオープンしたと聞いて訪問しました。塩ラーメンは背脂たっぷりなのにあっさりして食べやすく、優しいお味でした。オープンキッチンの中で存在感を放つのが、大きな鰹節削り機。つけめんには削りたての鰹節がたっぷりトッピングされていて、とても風味が良かったです。

• 訪問日：2024.07.27