2015年１月９日にオープンしたこのお店。昔は理容室だった建物を改装したとのこと。改装中から気になってしょうがなかったが、やっと出向くことが出来ました。この日はディナータイムに妻と伺いました。店の雰囲気は手作り感満載の内外装。ビストロカウンター６席、反対側にはバーカウンター８席、ソファー８席。。「世良譲」さんとのツーショット写真。ピアノやらウッドベースやら楽器がたくさん置いてある。オナーシェフはロマンスグレーの頭髪に白いコック服。優しい笑顔でお出迎え。先ずは、生ビールを注文。本日のお薦めメニューが正面の黒板に書いてある。この日のお薦めは「特選とちぎ黒毛牛のレバーステーキ」私はレバーが苦手なので妻が注文、300ｇは多すぎるのでわがまま言って100ｇだけもらいました。希少な物だけに妻は大絶賛、ぺろりと平らげました。続いて「ヒレステーキ（Ａ４ラング）」200ｇ焼き加減は全てシェフにお任せ、大変美味しくいただきました。その後海鮮系の焼き物をリクエストしたら、たまたま寒ブリを仕入れてあるとのこと。「寒ブリのステーキ」をいただきました。身が柔らかくふっくらしていて絶品でした。続いて「ビーフシチュー」「大海老グラタン」生ビールも４既に４杯目、調子に乗って「プレミアム角」をロックで４杯。たまたま知り合った隣のご夫妻と意気投合、大した写真も撮れずにディナー終了。滞在時間約３時間半、とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。今度はランチタイムに出向き、外観も含めランチメニューの写真を投稿したいと思います。

• 訪問日：2015.01.16