午後３時ごろ、「まだ豆大福ありますか？」と伺うと「午前中に売り切れました。たくさん作ってないので、申し訳ありません」と、そうだ、遅すぎるよなと思いながらショーケースの上を見ると白い「まるもち　１００円」と手書きの品を発見。これは？と聞くと、柏餅なのですが柏の葉が足りなくてとのこと、迷わず購入です。柏の葉がなくても売る自信は、家で実食して納得でした。柏の香りがなくても美味しい皮と美味しい餡があれば、いやいやこのシンプルさがたまりません。お店にとっては格外でも、買い手にとっては格別の逸品でした。

• 訪問日：2020.05.31