タイミングよく予約ができて、１２時に訪店です。今までなかなかその予約が取れませんでした。畑に面したお店は、すべてがゆったりしていて居るだけで癒されます。ワンディッシュに野菜とたんぱく質と自家製パンが組み合わされてテーブルに載ります。パンは好みのチョイスができ、どれも美味しいパンですが、極めつけは野菜です。時期も寒くなってきて、野菜の味が凝縮、美味しさが増していますが、ほんとうに美味いのです。居る間に、目の前の畑に不足の野菜を採りに行って厨房に、美味さのわけはこれなんだ！！素敵なカフェです。会話が楽しいです。店主「励みになります」と謙虚さも旨味のうちだと思います。

• 訪問日：2024.11.28