まだまだ、未知の珈琲豆をたくさん取り揃えている焙煎所さんです。同じロットの豆でも焙煎度合いでガラッと表情が変わったり自分の好みが変わったりもします。産地の違う深煎りの豆も、飲み比べてみることで違う発見がありそれもまた珈琲の楽しみ方の一つ。【タンザニア ウルル 深煎り】【ブラジル ピーベリー 深煎り】【パナマ サンセバスチャン農園 中煎り】を、それぞれ100gずつ購入してみました。梅雨の長雨には、読書と珈琲に、少しのおやつ。

• 訪問日：2021.05.29