金曜日の午後、ひとりで「杉と胡桃」さんに伺いました。大きなガラス窓の明るく広い陽だまりのような店内はふんだんに木材を使った温かみのあるインテリアです。テーブル席の他にソファー席があり、私は眺めの良い木々に面したソファー席へ。スタッフさんは柔らかな笑顔と優しい話し方で癒し満点です。この日は那須ファンクラブのポイントを利用し、胡桃アイスの乗った【天然くるみフロート】を頂きました。その他に【くるみのシフォンケーキ】をオーダー。和骨董で提供されるスタイルがとても素敵です。風に揺れる竹林を眺めつつ、ゆっくり流れる静かな時間。心が緩み、なんだか泣けてくるほど癒されてしまいました。テイクアウトした金曜限定の【天然鬼ぐるみいなり】は、希少なくるみ、胡麻、麦、ふっくらしたお揚げなどの素材がコラボレーションした優しいお味のお稲荷さんでした。帰宅してからもあの店内での優しい時間を思い出しては、すぐに行きたくなる衝動に駆られている私です。

• 訪問日：2024.04.26