北関東で食べられるのはコノお店だけという名物のへぎそばを注文しました(880円税込み)。小山市観光協会主催スタンプラリーの参加店なので待っている間にスタンプを押印して頂きました。繋ぎに布海苔を使っているへぎそばを食べるのは新潟に住んでいた時以来18年ぶりです。蕎麦粉は鹿沼産の新蕎麦を石臼で挽いております。ワサビの代わりにカラシが薬味皿に載っておりますが新潟では良く見かける光景です。ツルッとした食感で噛むとコシがあり磯の香も感じられ懐かしい味わいです。濃い目の汁なので少しずつ浸して食しました。蕎麦湯も頂き満足しました。

• 訪問日：2022.01.30

maffinmanさんへ

maffinmanさま　ずいぶんと返信が遅くなり大変申し訳ありません。口コミ返信機能を知らずずっと放置してしまいました。遅ればせながら、改めてご返信させていただきます。その節は当店をご利用いただき誠にありがとうございました。新潟にお住まいになられていたとのこと、へぎ蕎麦をよくご存じかと思います。より本場の味に近づくよう、当店も毎年のように新潟のへぎ蕎麦のお店をまわっておりますが、新しいお店様もどんどん出来ていますので、研究の手を止めることはないかと思います。 maffinmanさま、そしてご来店のお客様に満足していただけるよう日々精進いたします。嬉しいご感想をいただきありがとうございました。またのご来店を心よりお待ちしております。(2024/05/20 返信)