150っと周遊デジタルスタンプラリーで訪れBランチ1100円税込みを注文しました(ライスおかわり自由)。ザーサイ、爽やかなニンジンドレッシングがかけられたサラダ(ダイコン、サニーレタス、ニンジン)、スープ(ダイコン、ハクサイ)、点心(シュウマイ、ギョウザ)、杏仁豆腐、アンコウのピリ辛炒め(ブロッコリー、ネギ、シイタケ、エリンギ)です。メインは餡かけのラー油や酢などが効いた中華ダレに野菜とキノコが馴染んでおりました。味が良いタレです。ご飯も炊き加減が良くツヤ良し硬さ良しです。アンコウの揚げ物は塩味で淡泊な白身がブリンブリンと躍動していて旬の料理を堪能しました。最後にコチラの杏仁豆腐を頂きました。水分を抑えたシッカリとした硬さで牛乳のコクとブランデーの芳醇な香りが感じられる上品なデザートです。

• 訪問日：2024.01.14