東武日光線『新鹿沼駅』から車で4〜5分ほどの所に構える蕎麦処です。昔ながらの日本家屋を改装したような店内は、ゆったりとしたレイアウト。テーブル席に加えて小上がりもあり、まったりと寛ぎながら蕎麦を啜れるスポットに思いました。BGMがまさかの懐メロJ-POPなのも、さり気なく胸の奥のノスタルジーをくすぐってきます（笑）さて、オーダーしたのは【ニラ肉汁そば（税込900円）】。こちらのおすすめメニュー【肉汁そば】に、鹿沼名物ニラがトッピングされた一品です。ちなみに、お蕎麦は「湯津上産玄そば 栃木氷温寒熟蕎麦」とありました。このお蕎麦が秀逸！白っぽく細身なアウトラインながら、コシや旨味は豊かに。凛としながらも、どこかふくよかさみたいなものも感じられ、なおかつ喉越しは良好。また、つけ汁は醤油やお出汁の旨味が効いて濃いめに。豚バラ肉やネギ、揚げ玉などの具材が泳いでいます。そこに潜らせたお蕎麦は茶色に色付き、ニラもより馴染むようになりますね。お蕎麦の凛とした表情は損なわれず、素直に「おいしい！」と。ボリュームもあり、このクオリティで1,000円でお釣りがくるとは、まっことありがたいばかりです（感謝）。

• 訪問日：2024.06.18