日曜ランチにネット予約し初訪問。注文は、本日のお魚<黒ソイボルチーニ茸のソース>を。有機野菜の具だくさんサラダは、たっぷりのリエットに鶏やサーモンなど手間がかけられた具沢山です！パンも美味しくてお代わりしちゃいました♪そして函館からの黒ソイは、皮がパリッと身は厚くふわりとし更に1口で季節を感じる香り高いソースと絶妙◎そして盛り付けられたお皿が角度により色合いが変化し、目でも楽しませてくれます。デザートは、私がチョコレートムース&ラムレーズンアイスを。滑らかでこんな濃厚なムースを口にしたのは初めて！アイスもラムがしっかり香りムースとのコラボは最高でした。友人はブラジルプリン。調べると練乳が入った濃厚なプリンだそう。ご夫妻お二人で営まれ絶妙なタイミングの接客に落ち着きます。ワインを片手に…のグループがいらっしゃって、ゆったりとグラスを傾けているのが素敵でした♪お忙しいのに帰り際、シェフもご挨拶に。料理だけでなく幸せな気分にしてくれるお店なので、大切な方のおもてなしオススメです♡

• 訪問日：2021.10.24