たまたま見つけた新店舗！花が飾ってあったので、まだオープンしてすぐの訪問でした。調べてみると、有名店で修行されて独立したみたいです！修行先のお店は私も大好きなお店だったので、ラーメンの味もすごく気になりました。スープはあっさりしていてコクがあり、とても美味しかったです！麺は手打ちの良さがしっかり出ています。餃子も皮はもっちり餡もしっかり詰っていて、大きくて美味しかったです。

• 訪問日：2024.09.18