熊ちゃんさん

那須塩原市

総合レベル202
ファン263

クチコミ

横浜家系らーめん元喜家さくら店

さくら市/ラーメン
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6

辛豚骨ラーメンネギ増し！麺固めです。熊ちゃん横浜出身なので家系ラーメンは大好きです。ここのラーメンは忠実に横浜ラーメンを再現してますね。スープは豚骨を全面に出したワイルドな味です。野菜を沢山加えてマイルドにするよりキレが有ります。この手は中毒性が高くて、暫くすると食べたくなる味。豆板醤の辛味もキレてます。個人的にはネギを白髪風に細かく切ってシャキシャキ感を増して、チャーシューに味を染み込ませて欲しいです。でも全体的な完成度は高いです。