先ず、週末の金土日曜しかやっていません。しかも分かり難い場所に有ります。でも、行く価値は十二分に有ります。蕎麦粉は北海道産特上粉の二八蕎麦。太さ1.2mmで食感と付け汁の絡みをコントロールしているそうです。付け汁はしっかりと出汁の出たキレの有る感じ。小鉢、天ぷらも美味しいです。出汁が抜群に美味しいからでしょう。参りました^_^

• 訪問日：2019.06.07