ネバダハンバーグ480gです。赤身肉をレアに焼くのがミスターバーグ流。肉汁ジュワっと云うよりはしっかりと肉の食感と味を味わう感じ。その為に肉は粗挽きです。デミグラスソースはこってりで赤身肉のサッパリとコラボします。肉を味わうステーキ屋さんです^_^

• 訪問日：2019.12.02