石臼挽きの珈琲です。コーヒーではなくて珈琲って感じです。しかも自分でコーヒー豆を挽くんですよ。一回に入れる豆の数、回転速度、回転数で挽かれ方が異なり、香り、味の濃さや深さが変わってくるそうです。挽き方による味の変化を楽しめますね。モーニングセットも新鮮高原野菜、卵、ドレッシング、ぱん、ジャムに拘りが感じられます。地産地消ですね。雰囲気も良くて長居してしまいます。コスパも良くて珈琲、モーニングで600円。もう少し高くても良いですよって思います^_^

• 訪問日：2020.04.12