鴨汁蕎麦がイチオシです。蕎麦は腰が有り、香りは鴨の味に負けないですね。鴨汁は鴨の脂が溶け出して濃厚な味。ネギのシャキシャキ感と香ばしさが鴨肉とマッチします。蕎麦の出来上がりを待つ間に摘む、お新香がシャキシャキしていて、これ未だ旨し^_^

• 訪問日：2020.04.26