炭火焼き料理がイチオシです。今日は夢ポークのグリル。夢ポークは無菌で育てているので、レアで食べられます。表面を炭火でカリッと焼き、中はレアでジューシー。脂も甘いです。粒マスタードが合います。クレソンを散らした盛り付けもgood。もう一品は夏野菜のマリネ。赤や黄色のパプリカ、ズッキーニ、セロリがマリネされて、さっぱりと頂けます。彩り鮮やかで夏野菜から元気を貰えます。美味しいです。バーとしての雰囲気も良い感じです^_^

• 訪問日：2020.07.29