2回目の訪問です。昼時は流行ってますね。人気有り有り！前回は昆布水つけ麺だったので、今回は濃厚鶏そばをチョイス。パンチの有る醤油。鶏油も旨い。この二つがコラボしてウルトラ濃厚！旨い。ストレートの細麺。スープが濃厚なので、絡みが少ない方がバランスが良いですね。途中でレモンを絞るとサッパリと味変。ネギや鶏と豚の低温調理のチャーシューも脇を固めてます。絶品！

• 訪問日：2024.01.31