この時期に扇乃館さんできのこ蕎麦を食べるのが楽しみです。しめじ、まいたけ、しいたけ等、きのこがたっぷり。きのこの旨味がつゆに加わり、深みのある味です。蕎麦は品のある細い新蕎麦。薄い緑色で香りが立ちます。小皿のだし巻き玉子とぬか漬けも確りと旨いです。この辺りの蕎麦屋では熊ちゃんイチオシです^_^

• 訪問日：2024.10.25