大田原市南金丸のはっちゃん食堂です。女性三人で切り盛りしています。ここがなかなか旨い。今日は角煮ラーメン。自家製角煮がとろとろで旨い。角煮の脂が醤油のスープに溶け出して、濃厚な味わい。スープを一口啜ると唸ってしまいました。これがストレート細麺に絡んで、コラボします。完成度高いですね^_^

• 訪問日：2024.12.23