72時間熟成のチーズケーキが気になり、伺いました。ケーキは口溶けの滑らかさと程よい甘さが絶品。コーヒーはグアテマラを。バランスの良い酸味、苦味がケーキとよく合います。ペアリングは相談に乗っていただけるので、コーヒーにあまり詳しくない方も安心です！とっても美味しかったです〜！

• 訪問日：2023.12.24