刀削麺っていうのを初食。肉厚の麺は、もっちり感がいいすね。うどんのようで、うどんじゃない食べ応えのあるラーメン感。マイルドな四川風スープがアジアン感をプラスしてるのも気分を変える一杯としていいすね。

• 訪問日：2021.03.24