しもつかれと、しもつかれビスコッティを購入いたしました。ほんとは、ガトーしもつかれもいただきたかったのですが、お店に入るのが今日の夕方とのこと。私が行ったのは午前中だったので、泣く泣く断念いたしました。お取り置きしていただけるそうですが、次いつ行けるのか分からないので、涙涙で今回は諦めました。あくまでも、今回は。でもしっかりゲットできたしもつかれとしもつかれビスコッティ。もともとしもつかれに何の抵抗もない私にとっては、超旨いお料理とお菓子。時間ある限り食べ続けられそうです。袋に入ったしもつかれは、人によっては全く違うものに見えてしまうそうですが、祖母と母が材料を揃え、鬼おろしで大根やにんじんをおろし、大きな鍋でぐつぐつ煮込んでいるのをいつも見ていて、漂ってくる香りをいつも体中で感じていたので、おいしくて体にいいお料理にしか見えません。今では買って食べるものになってしまいましたが、今風にアレンジされたものではなく、昔ながらのしもつかれをおいしくいただくことができました。しかも、スーパーで売っているものよりかなりお値段もお手頃。ありがたいです。しもつかれビスコッティも超旨かったです。しもつかれのお菓子へのアレンジなんてすごいアイデア。しかも普通においしい。しもつかれをよく知らない世代にも、少しずつでも受け継いでいってほしいです。

• 訪問日：2021.02.03