いもフライをいただきました。1本150円でございます。土・日・祝のみ営業のお店です。メニューはいもフライのみなのに、待っているお客様でお店の中も前も超賑やか。今日は何かのお祭りだったっけ？？と言う感じでした。お店に入ると、「いらっしゃいませ。何本ですか？」と声をかけられました。取り扱いメニューが一つだけだから、注文も数だけでいいんですね。お母さんが揚げて、息子さんがソースを付け、娘さんがパックに輪ゴムをかける、と言った家庭的流れ作業。ほほえましい光景ですね。頂いたいもフライは、スリムでロングなタイプ。息子さんが付けてくれたマドロスソースは、黒く輝くほどにたっぷり付いています。端から端までしっかり付いていますが、串の部分には付いていない職人技です。細身ではありますが、ロングタイプなのでボリュームあります。薄めの衣は冷めてもかりっと軽い口当たり。ソースの沁みた部分のしっとり感もすてきにおいしかったです。土・日・祝のみの営業なので、営業日はちゃんとチェックしたいと思います。

• 訪問日：2023.04.23