輝ラーメンをいただきました。お値段1,000円でございます。餃子3個は、折り込みチラシに付いていた無料券でいただきました。輝ラーメン、真っ白でおしゃれなどんぶりでの登場です。丸太をスライスしたような、超分厚いチャーシューが4枚乗っています。白髪ねぎもたっぷり。味玉も載ってる豪華版です。透き通ったスープ、すばらしくおいしいです。このまま飲み干したいくらいに塩味がちょうどいいです。チャーシューは、厚切りなのに柔らかい。柔らかいのに崩れたりせず、この上なくおいしいチャーシューです。味玉もとろっとしていてまじ美味しい。麺も太さ・硬さともにベリーグッドなおいしさ。餃子も旨いです。大きさ・味付け共に私の好み。災害級の酷暑続きのせいか、お客様は先客一組だけでした。お店の方が「暑い中、ありがとうございます。」と、頭を下げていました。確かに、この暑さの中、熱いラーメンはちょっと抵抗が無きにしも非ずですが、逆にゆっくりとラーメンを楽しむことができます。盛り付けのきれいさ・スープの透明感・香り・味。じっくり堪能できます。お店の方とも話すことができるし、体中ぽかぽかになっても、冷たいお水をゆっくりゆっくりいただけば、ちゃんとクールダウンできます。今日土用の丑の日は、「う」の付く食べ物がいいとのことなので、自分が「うまい」と思うこのラーメンやさんと出会えて、ほんとに幸せでした。

• 訪問日：2023.07.30