餃子5個５３０円と味玉丼３５０円をいただきました。こちらの餃子、うわさには聞いていましたが、まじでっかいです。具もみっちり詰まっています。すこぶるおいしいです。でも、こちらのお店の餃子の素晴らしさは、なんと言っても、皮。餃子の皮です。皮の小麦の風味が超おいしい。口に入れようとした瞬間から、小麦の香りがしてきます。口に入れれば小麦のおいしさが、広がります。餃子の具のおいしさと調和して、新感覚の餃子。手作りの皮の旨味を実感いたしました。味玉丼も激旨です。刻んだチャーシューとねぎも乗って、とろっとした味玉もおいしくて、あっと言う間に完食いたしました。極寒の土砂降り雨の中、出かけるのは、ちょいしんどかったのですが、頑張って良かったです。いつもなら激込みのお店なのですが、待つことなくお店に入れて、おいしい餃子と味玉丼を、後のお客様のことを気にすることなくのんびりいただくことができて、自分の食欲を褒めようかと思いました。

• 訪問日：2024.01.21